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村里有位“发明家” 野藕塘里种出2000万


发布时间:2021-10-16

乡村振兴离不开产业和人才,在咸宁市嘉鱼县陆溪镇界石村,有一位乡村能人,通过野藕种植与加工,一年下来,带动了乡亲增收2000万元。

 

 

在陆溪镇产业园的一厂房内,工人杜艳芬正忙着将成捆的鲜野藕分级,为它们换上新包装。

 

 

这个皮肤黝黑、身着灰色工装、一脸敦厚的中年男子,就是大家伙儿口中的龚总,他也是这家野藕种植加工基地的负责人。眼下,基地野藕批量上市,他正组织工人打包发货。

别瞧这位龚老板现在生意做得风生水起,而早在6年前,他种的野藕还无人问津。2015年,怀揣一腔创业热情的龚木前,放弃了苦心经营多年的水产事业,开始将目光聚焦在价值更高的野藕上,并在村里承包了50亩荒滩试水种植。

 

 

嘉鱼县陆溪野生莲藕产业有限企业 龚木前:“刚开始种出来,大家不接受,他不相信是野藕,后来大家就推出了陆溪野藕的商标,然后送给客户吃,每个餐饮店送20斤,认可之后,再谈价格。”

 

 

以送代买的方式,让龚木前积累到了第一批野藕客户。凭借好品质,野藕市场逐渐被打开,野藕种植规模迅速扩大到1600亩,陆溪莲藕的名气在当地也越来越大。但单靠挖藕卖藕很难出效益,如何才能提高野藕附加值呢?这个问题一直困扰着龚木前。

 

 

“当时很多买大家鲜藕的客户,他说你能不能给大家加工点野藕粉,因为大家喜欢吃你的野藕粉,这个话感染了我,因为我小时候也吃过磨子磨的藕粉,很有营养,所以在2000年的时候,就开始搞深加工。”

军人出身的龚木前带着一股子冲劲儿,一头扎进了野藕深加工领域,但缺乏专业常识的他,第一年就栽了个跟头。由于野藕成分里面含有很高的氨基酸,而氨基酸对钢、铁是有腐蚀性的,买回加工机器的龚木前,对这一点并不是很了解,加工产品后,机器就被腐蚀了,这一次他损失了3万块钱。

 

 

尽管这一路磕磕绊绊,但龚木前加工野藕的决心却一刻也不曾动摇。“心疼肯定很心疼啊,农民赚钱本来就不容易,但是为了食品做得更好,口碑做得更好,食品不出安全问题,大家愿意花,换成更好的。”

嘉鱼是水生蔬菜大县,当地莲藕加工企业不在少数。企业的产品如何在众多的莲藕加工产品中脱颖而出,龚木前在私底下也没少琢磨。他先后投入近40万元,最终用两年的时间成功研发出野藕丝,成为行业领先,他也因此被大伙儿称为“野藕塘里走出来的发明家”。

 

 

 

 

“1000斤藕抽100斤丝,价格是红薯丝的8倍,200元一斤,不像红薯粉一煮就烂了,去年大家做了300斤,全都卖光了。目前就我一家生产藕丝。 ”

 

 

除了藕丝,龚木前还将鲜野藕生产加工成野藕粉、野藕蘑菇等,经过一系列深加工,野藕身价倍增。龚木前告诉记者,今年野藕大丰收,企业总产值有望突破2000万元。

“一个事情得到认可,是对我莫大的支撑,未来大家将把质量提高,规模扩大,未来三年内,争取野藕粉10万斤,鲜藕达到千万斤。 ”

在龚木前的示范带领下,当地还自发形成了种藕妇女队、挖藕团,200多名乡亲实现打工不出村,创富在家门。

《新葡萄京官网8455行》记者:朱梅 陈楚君

 

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